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Erbsenminzsüppchen mit Basilikum-Fritate
€ 5,80
Schweinemedaillons an Kräuterjus
mit Vanillekarotten und Kartoffel-Kohlrabi-Gratin
€ 16,70
Weiße Schokoladen-Zitronen-Quark-Mousse
mit Passionsfrucht-Spiegel
€ 5,50
Preis pro Person: 28,00 €
Menü 9
Klares Tomatensüppchen
mit Gurkenperlen, Shrimps, Loup de Meer und frischem Dill verfeinert
€ 8,50
Tranchen vom Iberico-Schweinerücken an Scharlotten-Rosmarin Jus
dazu Kartoffelbirnchen und Tomaren-Bohnengemüse
€ 24,50
Dialog von Amarettomousse und Tiramisu im Schokoladennetz
umlegt mit karamelisierten Feigen
€ 9,50
Preis pro Person € 42,50
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