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Karotten-Ingwer-Schaum-Süppchen
mit gerösteten Pinienkernen
4,20
Gratinierte Jakobsmuschel
auf Blattspinat nappiert mit Hummersauce
5,00
Hähnchenbrustfilet an feiner Estragonsauce
mit Pommes Maccaire und Feldsalat in Sauerrahm
14,50
Wildlachs aus dem Rieslingsud
an feinem Crevetten-Dillschaum,
serviert mit Basmatireis und Zuccinigemüse
17,90
Roastbeef „rosa“ an Sc. Tatar
mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln
14,90
Tranchen von der Barbarie-Entenbrust
an Orangen-Pfeffersauce
mit Kartoffel–Birnchen und Broccoli
16,90
US Beef-Nackensteak mit Kräuterbutter,
Pommes frites und gemischtem Salat
13,90
Creme Brulee
5,50
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